世界最贵螃蟹被做成800万日元套餐 厨师感叹:一生一次啊
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世界最贵螃蟹被做成800万日元套餐 厨师感叹:一生一次啊

2019年11月19日 17:16:41
来源:海外网

图源:产经新闻

海外网11月19日电 不久前,日本鸟取县以500万日元(约合人民币32.1万元)的高价拍出一只螃蟹,突破吉尼斯世界纪录。去年,也有一只被以200万日元(约合人民币12.9万元)买走,但两只螃蟹明显命运不同。

据日本《产经新闻》网站19日报道,这只最贵螃蟹由鸟取县金政滨下商店拍下。去年,这家海鲜经销商就曾以200万日元(约合人民币12.9万元)买走一只“五辉星”螃蟹。这一价格当时也创下吉尼斯世界纪录。

“五辉星”是鸟取县此前认定的最高级松叶蟹品牌,此前也屡次拍出高价,通常仅占渔期整体渔获约0.01%到0.03%。根据该县的相关标准,要能被认证为“五辉星”,至少要满足5项标准:甲壳至少达13.5厘米;重量至少1.2公斤;蟹脚完整而且排列优美观;颜色鲜艳,光泽佳;蟹肉紧实、饱满。

据日媒报道,这只螃蟹在商店展示了两天后,便被送到东京银座的一家料理店。店里的厨师将这只螃蟹与另一只螃蟹等料理一起,做成一份售价高达800万日元(约合人民币51.75万)的套餐。两名男性食客在吃完后赞叹:“肉质饱满有弹性,个头是一般螃蟹的两倍”。

制作的厨师也表示:“这是作为厨师最大的幸福,一生只有一次的体验”。

2018年被以200万日元拍出的天价螃蟹。(图源:产经新闻)

不过,和这只被人吃掉的螃蟹相比,2018年被以200万日元拍出的那只就幸运多了。这只螃蟹被一家水产商店拍下后,就捐赠给了鸟取市一家水族馆,独占一整个水槽,被誉为整个水族馆的“VIP”。

不仅是价格高,这只螃蟹在寿命上也堪称长寿了。据水族馆方面称,自然捕获的螃蟹在人工繁殖中存活超过一年的情况极为罕见,但这只就顽强存活至今。(海外网 吴倩)