高温下的坚守丨谁知盘中餐，粒粒皆辛苦

红网时刻记者 陈纲 整理报道

都知道农民辛苦，盛夏的“双抢”应该是农民最辛苦的时候。

水稻在南方一般种两季，七月早稻成熟，收割后，得立即耕田插秧，务必在立秋左右将晚稻秧苗插下。因水稻插下后得六十多天才能成熟，八月插下十月收割。如果晚了季节，收成将大减，甚至绝收，只有不到一个月工夫，收割，犁田，插秧十分忙，所以叫“双抢”。

一年中最热的时候，却是最忙最累的时候。

在没有农机的年代，农民们只有靠着双手跟老天爷抢时间、抢收成，管他是不是会热死人或累死人。

农机逐渐普及应用的今天，双抢依然是最苦最累的。毕竟不是什么事情都可以靠机器帮忙的，况且，农机总还要人来操作对不？

当大家都在凉爽的空调房里吃着冰西瓜、喝着冷饮的时候，广袤的农村大地上，双抢依然在继续。

谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。

7月17日，新邵坪上镇各乡村田园，正是收割早稻、插栽晚稻季节。处处可见男女村民们冒着盛夏骄阳似火的烈日在田间忙于插秧。 雷振梁 摄

7月中旬以来，永兴县鲤鱼塘镇的早稻已经成熟，进入收割期。全程机械化操作，让农户们的“双抢”，变得节时又省心，效率提高了不少。

衡阳县西渡镇梅花村，一名农民在田间施肥。曾勇 摄

衡阳县西渡镇梅花村，收割机在收割早稻。何红福 摄

衡阳县西渡镇梅花村，农户驾驶收割机抢收早稻。曾勇 摄

衡阳县西渡镇梅花村，农民驾驶农机在平整水田。潘爱民 摄

衡阳县台源镇台九村，收割机在收割早稻，耕田机在晚稻田里撒石灰。何红福 摄

7月24日，道县万家庄街道五一村农民或在田间抢插晚稻，或翻洒稻谷，或翻耕水田，或收割，收割机、倒影、荷花、稻田，构成了一幅美丽的双抢图。大暑节气后，进入了一年里最热的日子，农民也迎来了一年中农时最忙、活最累的时节，当地农民三伏天里战双抢，抢收抢种迎丰年。 蒋克青 冯正海 摄

7月29日，在湖南省永州市道县梅花镇盘家村，农民在高温酷暑下驾驶农机收割早稻。时下，正值南方夏收夏种"双抢"农忙时节，道县积极引导农民开展早稻收割和晚稻播种农业生产，确保全年粮食生产丰收。蒋克青 摄