海军炊事兵总决算：旧三的铁拳

牛小切士兵的餐桌 

前情提要：日本海军和陆军之间的关系素来不睦，就算普通下士官兵之间也存在着明显的隔阂，就算在岸上偶遇也不会有什么亲密互动，往往还会因为琐事而爆发口角之争。高桥曾在菲律宾三宝颜的酒馆与陆军士兵有过一次接触，但气氛并不融洽。

主计科的好处

所谓好了伤疤忘了痛，在海军服役满三年后基本都混成了老兵，而在新兵时期所受的苦也忘得差不多了。我在西贡海军医院得到了重伤患者的待遇，饭来张口，衣来伸手，连脏衣服都有医院的越南男护工帮洗，还有人天天扶着你到庭院里散步。我长这么大还从来没有被伺候得如此舒服，与新兵时代的遭遇相比，这里简直就是天堂。

医院的伙食还不错，虽然当时我正年轻，食欲旺盛，新陈代谢快，但在住院期间从未感到过饥饿，每顿饭都吃得很饱，还能品尝到当地的特色美食，尤其能吃到新鲜的蔬菜，要知道在海上航行时最难吃到的就是嫩绿爽口的蔬菜了。此外，偶尔送来的水果也非常美味，地处热带的西贡盛产各类水果，很多水果我在日本从未吃过。

人一旦吃饱穿暖，眼前没有了烦恼，就很容易回想起过去的时光，我也是如此。在住院无聊的时候，我躺在病床上，望着天花板，脑子里回忆起自己的海军生涯，想起过去在“雾岛”号服役的日子，大概是因为我是炊事兵出身，所以记得最多的还是与吃有关的事情。我常听人说，人对食物的怨念是永世不忘的。无论海军还是陆军，凡是体验过军队生活的人都会经常谈论吃的话题。在吃的方面，海军主计科相比其他科有一个优势，就是从来不缺少食物，基本不会饿肚子，但是当时没有什么人会主动申请加入主计科服役，大多像我一样，对主计科不明就里，稀里糊涂地在入伍申请表上填下主计科的志愿，而我的第一志愿其实是机关科。不过，后来让我感到意外的是，其他科的下士官兵还挺羡慕我们主计科的，主要原因就在于吃得好。

在我还是“雾岛”号的新兵时，记得每次装载粮食时都有胆大的水兵千方百计地揩油，偷取勒索食物，着实让我吃惊不小。如今回想起来，别说是一块豆腐或一勺白糖了，就连一粒米其他科的水兵都表现得如饥似渴，对于食物的渴求达到这样的程度其实还真是可怜啊。

之前曾经提过，机关科的水泵管理员常常死乞白赖地跟我们讨要白糖，他们利用职务之便迫使我们主动进贡。还有其他科的水兵在厨房附近转悠，寻找时机向我们索取食物，不过他们的目标却是酱油。起初，我还很困惑为什么他们想要酱油呢？难道是用水冲兑酱油后当饮料喝吗？然而机械般的工作让我没有心思去探究原因。直到许久之后，我才意识到自己忘记了最关键的一点，在日本人的饮食嗜好中，酱油是非常独特的调味料，无论吃什么食物，只要有酱油调味，口味就会更好，想来那些水兵就想多要点酱油让自己的饭菜更美味吧。

■ 在日式料理中，酱油是非常重要的调味料。

“喂，喂，给我点酱油！”其他科的水兵常常不厌其烦地纠缠我们，如果是同级水兵的话还比较容易打发，如果是其他科的老兵就相当棘手了。我们是最下级的新兵，谁都得罪不起，如果不能满足对方的要求，指不定什么时候就会遭到他们的报复。可是，我们更害怕主计科老兵的严厉目光，其他科老兵的刁难只是将来时，而主计科老兵的耳光却是现在时，随时都可能扇到我们脸上，所以大多数时候我们只能硬着头皮加以回绝。

“喂！喂！就来一点儿！”有一次我在作业时，一个其他科的老兵找我要酱油，连装酱油的碗都带来了。他用碗戳了戳我的后背，脸上挂着笑容，目光却像刀子一样锐利，一副笑里藏刀的模样。我身边的酱油桶里还有些剩余，但是主计科的老兵就在近旁，我迟疑了片刻最后还是没有接过他递过来的碗。我后来想到：“那时我要是鼓起勇气将桶里的酱油舀给他的话，那个老兵肯定特别高兴。”

然而，我们的拒绝并不会让其他科的乞食者们退缩。在犹如打仗一般的炊事作业中，我们常常忙得晕头转向，不可能时刻看管着食材，用剩的酱油或其他食物大多随手放在厨房角落里，这就为那些下士官兵充当“银蝇”创造了机会。他们会从配餐架的缝隙中窥探厨房的情况，仔细观察正在进行机械运动的炊事兵们，暗中记下“现在这里有剩饭，剩下的酱油放在那里”，真可谓虎视眈眈，只要我们稍不注意，那些食物就会不翼而飞。

现在回想起来，在长达四年多的海军生涯中，除了刚刚进入海兵团那段时间，我从来没有挨过饿，反倒是在战争结束后体会到了饥饿的滋味。在海军中，主计科从来不被当作海军军人对待，但是在主计科至少也能捞到不少好处，最起码肯定不会饿肚子，我虽然讨厌炊事作业，但也承认这一点。其他科的下士官兵在羡慕我们的同时，也报以某种程度的理解：“算了，算了，他们不过是煮饭的，捞到些好处也是必然的。”我从来没有听说过有人举报主计科多吃食物的事情。

然而，如果这种事放在现代，情况就不同了，必定会有人告发并大加鞭笞：“这不公平！要求分配更多的食物！反对主计科偷吃！”可是，在那个年代的军队里，根本不存在什么言论自由。现在的年轻人肯定不能理解，会提出疑问：“为什么不反对呢？”在战前时代，特别是在军队中，你不能公开表露对现状的不满，更不用说聚集志同道合的人发起请愿、抗议、集会，倡议改善待遇，要求公平合理，如果真有这样的事情，那么参与其中的人一定会被警察抓起来拷打到半死，还要有游街示众、坐穿牢底的觉悟。在我看来，如果能够通过那种方式实现公平，那么也不会有军队和战争的存在了。

旧三的铁拳

我在西贡海军医院舒坦度日的时候，回忆起新兵生活，印象最深的事情除了吃饭就是体罚。对于海军士兵来说，自从进入海兵团的那一刻起，各种花样百出的体罚将伴随新兵岁月的始终，随时随地，不问缘由，都可能受到来自老兵的“训诫教育”，而且在当时的氛围中，犯错挨打在我们看来是理所当然的，我们新兵极为害怕挨揍，因此不得不服从命令。总之，日本海军的服从观念是通过棍棒培育出来的。

在“武昌丸”号被击沉前，我已经晋升至上等主计兵，按照服役年限不久就能升至主计兵长，那是水兵的最高军衔，仅次于下士官，而升到兵长后基本不会再遭受新兵时的体罚。但是，在刚入伍的最初半年里对于老兵拳头的恐惧感已经深深烙在心底，终生难忘。在军队这种地方，服役时间越长就越轻松，新兵永远都是老兵欺压的对象，这其实和今天的公司差不多。现代公司虽然没有体罚，但刚入职的新人同样战战兢兢地看上司、前辈的眼色行事，搞不好就会被穿小鞋、扣薪水或者无偿加班等等，其实不过是变相的体罚罢了，所以说以前的军队和社会没有什么太大区别。

在新兵时期，一旦你被老兵视为眼中钉，他动不动就会找你的麻烦。那个时候，我们从老兵嘴里听到的最多的话就是“傲慢的家伙！”“你这家伙竟敢无视我！”“你真是太放肆了！”诸如此类，而这些话之后铁定跟着耳光拳头什么的。

我在还是新兵时也曾经遭受过老兵的刁难，我记得那是在从冷藏库转运食物的作业中，这项工作由当天不当值的主计兵负责，在主计科的各项作业中属于重体力活，具体的说就是将保存在冷库的肉类转运到粮库内，冷库内的温度为零下30度，冻结成块的牛肉、兔肉和鱼肉都装在木箱中，每个木箱重约40公斤。就在作业最为忙碌的时候，突然一名老兵冲我大喊：“你个混球，刚才是不是砸吧嘴了！？”我的内心深感震惊，现在想来应该是搬运重物时，需要猫腰弓背，用腹部用力，也许是在抬起木箱时因为蓄力而无意识地发出了声响，结果被这个老兵听到。不巧的是，他是我平日里打心底里讨厌的旧三，而他也一直看我不顺眼，所以我无意中发出的声音被这个老兵当作对作业不满的表现。“傲慢的家伙！”旧三不由分说地扇了我两个耳光！我因为这莫须有的“砸吧嘴”挨了揍，但也只能把委屈憋在心里。

作为新兵的我们每天吃到一两次耳光如同家常便饭，久而久之两边脸颊都变得有些麻木了，每次被打心情都会变差，但也只能在心里暗暗咒骂施暴的老兵：“这个混蛋！”但是，绝不能把怨恨表现在脸上或化为声音吐出口，否则后果不堪设想。

海军每年征兵两次，以半年为期，按照征兵和志愿兵交替征召，比我们这批征兵新兵高一级的老兵就是入伍早半年的志愿兵，他们虽然年纪比我们小，却可以充当我们的上级，而在那时的军队中，我们必须牢记长官的命令就是天皇的命令，要无条件服从，所以我们无法反抗这些年轻的上级。

凡是作为征兵加入海军的人后来都会抱怨道：“被那些小屁孩打脸，简直恨得牙根痒痒的！”我倒没有特别记恨那些没事找茬的旧三，虽说他们年纪比我小，但就军队生活的体验来说，他们的确是我们的前辈。

现在回想起来，年轻志愿兵旧三的恶劣态度也情有可缘，只是为了在我们这些征兵“大叔”面前不失去威严而虚张声势，通过恶语相加和皮肉之苦迫使我们服从：“你个混蛋！一把年纪了连这种事情都做不好！”其实，他们就是比我们多了六个月的经验而已，除了打骂之外似乎也没有其他方法在我们面前树立权威。

当然，新兵被打往往不会被告知理由，而且就算是当兵的第二年头，我们由最下级兵升为旧三，也不会被免除体罚，不知道何时何地就被老兵们教训。即便是晋升到老兵甚至下士官也不意味着得到免死金牌，他们有时也会被上级责罚，之后就将怒火发泄在下级身上，一级级传递到最下级兵的头上，这就是军队。我是幸运的，从经理学校毕业后就成为水兵中的“白领”，有了一定的地位，自从离开“雾岛”号之后就没有挨过打。

在老兵中有些人以打人为乐，遇到这种人渣我们新兵除了暗自抱怨“真倒霉”外也只能认栽。在“雾岛”号服役期间，我的上级明确分为打人和不打人两种，两相比较后者远远多于前者，比如在分队的100名成员中，打人者仅有10～15人，相比海军庞大的编制而言，并不算多。实际上，上级兵也是从新兵一路熬过来的，其中很多人和我一样生性胆小，心慈手软，并不想去殴打下级兵。在体罚中主动承担打手角色的老兵中，有人抱着一种“我不入地狱谁入地狱”的使命感，而在现场有的老兵一言不发地冷眼旁观，还有的老兵看着新兵的屁股被打得皮开肉绽还能笑出声来，我总觉着他们都是那种奸诈狡猾之人。

下期预告：在每个海军水兵的新兵记忆中，吊床总是一个不会缺席的角色。高桥在海兵团以及在“雾岛”号服役时，经历过或听说过不少与吊床有关的轶事，比如某位新兵在吊床的被窝里蒙头偷吃，却被嗅觉灵敏的巡夜哨兵发现……