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酱油饭这么做才好吃


来源:华龙网

原标题:酱油饭这么做才好吃 小时候吃过美味酱油饭的80、90后绝对不占少数,还记得一大碗白粥里放一勺

原标题:酱油饭这么做才好吃

小时候吃过美味酱油饭的80、90后绝对不占少数,还记得一大碗白粥里放一勺酱油就可以美滋滋的吃到没一粒米粒。长大后,想要回味当初的美好,又要加入一些健康的元素,就照着下面的步骤做,绝对可以让你大饱口福。

食材:鸡蛋1个、生抽1勺、玉米油适量。

做法步骤:

1.杏鲍菇、胡萝卜切小丁,米饭可以用过夜的(也可以新鲜煮,更健康),比平常的饭煮的略硬一点;

2.锅中放油,油热油,倒入杏鲍菇丁,大火翻炒几下;

3.倒入胡萝卜丁继续翻炒,倒入米饭,中火继续翻炒散开,倒入打散的蛋黄,翻炒均匀;

4.最后加入酱油勺,酱油可根据自己的口味适当增加,(关于酱油,一定要选择生抽,否则炒出来的颜色会很深。)翻炒均匀后即可出锅;

5.香喷喷的酱油饭好啦,可以加一些葱花点缀。

这也是难得的懒人餐,下班一个人在家,想吃点营养的不想吃泡面,不妨把昨日的剩饭拿出来变一碗小时候的味道,边吃边看电视也很不错。(华龙网综合)

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