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端午习俗背后的中医理论你知道吗


来源:华商报

在端午节即将来临之际,我们邀请知名中医脾胃病专家、西安秦华中医医院主任医师、陕西省中医医院原消化科主任李学武在“华商报一直播”平台上为大家讲解“端午习俗背后的中医养生之道。”今天,我们将直播中的精华内容节选出来以飨读者,希望大家在快乐过节的同时,也能了解端午习俗背后的中医理论。

原标题:端午习俗背后的中医理论你知道吗

“五月五,是端午;门插艾,香满堂;吃粽子,挂香包。”5月30日是一年一度的端午节,两千多年来,端午节一直与中医有着密不可分的联系:在古时,端午节是我国一个全民采集药草、避瘟驱毒、祈求健康长寿的民俗大节日。端午节这天,人们要悬挂艾草、菖蒲驱虫除病,佩戴香囊散风驱寒,熬制凉茶清热除躁……这些习俗一直沿袭至今。

在端午节即将来临之际,我们邀请知名中医脾胃病专家、西安秦华中医医院主任医师、陕西省中医医院原消化科主任李学武在“华商报一直播”平台上为大家讲解“端午习俗背后的中医养生之道。”今天,我们将直播中的精华内容节选出来以飨读者,希望大家在快乐过节的同时,也能了解端午习俗背后的中医理论。

粽子:

空腹、睡前、太凉……吃粽子有“五不宜”

端午节的由来有多种说法,流传最广的是为了纪念屈原。相传公元前278年,爱国诗人、楚国大夫屈原,面对亡国之痛,于五月初五悲愤地怀抱大石投入汨罗江。为了不使鱼虾损伤他的躯体,人们纷纷用竹筒装米投入江中。以后,为了纪念屈原,每到这一天,人们便用竹筒装米投江祭奠,以后演变为五月初五吃粽子的端午节。

“不是所有人都适合吃粽子。”李学武说,空腹不宜吃粽子,因为空腹吃粽子,糯米就会在胃里停留很长时间,刺激胃酸分泌,可能导致有慢性胃炎、食道炎的患者宿病复发;不宜食用刚从冰箱里拿出来的粽子;吃粽子时不宜喝冷饮,喝冷的东西容易让糯米凝固,不易消化,让人感到滞胀;睡前两小时别吃粽子,粽子黏度高,含有过多的脂肪、盐、糖,缺乏纤维质,不易消化;粽子一定要煮熟吃,已包好的粽子最多保存3~4日,且要放置在阴凉透风的地方,否则容易吃坏肠胃。

西安市中心医院内分泌科主任医师田竹芳表示,有人对市售知名品牌的粽子进行过调查,肉粽配料中含有糯米、猪肉、白砂糖、食盐、味精、白酒等;蛋黄粽含有糯米、蛋黄、白砂糖、食盐、味精、白酒等;豆沙粽含有糯米、红小豆、白砂糖、猪油等。以上几种粽子中,无论哪种,100克重的粽子的热量超过250千卡。与同样重量的糯米饭相比,粽子的热量是其2倍。另外,粽子中盐的含量也比较高。

田竹芳表示,糖尿病患者容易合并胃肠神经功能紊乱,易有腹泻与便秘交替,食粽有可能加重胃肠疾患。粽子长时间放在冰箱里容易滋生细菌,吃前一定要煮透,避免引起胃肠炎,感染诱发糖尿病酮症酸中毒。

艾草:

可驱蚊、净化空气 还有理气祛湿寒作用

端午节是天热的开端,五毒开始活跃,人们特别注意消灾防毒,所以,端午节家家都悬艾条于门楣厅堂。李学武介绍,艾是菊科草本植物,其茎叶含挥发性芳香油,可驱蚊虫,净化空气;艾草还可入药,它具有理气、祛湿寒的作用。同时,端午插艾也是对节日的点缀。

香包:

可抑制多种病菌提高身体抗病能力

香包,又称香囊、香袋、荷包等,佩戴在胸前、腰际、脐中等处,有清香、驱虫、避瘟、防病的功效,端午节戴香包可以祛邪祈福。

李学武表示,香包的主要材料有山奈、佩兰、川芎、薄荷、艾叶等,具有散风驱寒、健脾和胃、理气止痛、通九窍之功能,且大都含有挥发油,气味清香纯正、持久,对多种细菌和病毒、霉菌有不同程度的抑制或杀灭功能,从而起到避邪驱瘟的作用。研究表明,这些芳香物质通过呼吸道进入人体,可兴奋神经系统,刺激机体免疫系统,促进抗体的生成,对多种致病菌有抑制生长的作用,可提高身体的抗病能力;同时,药物气味分子被人体吸收以后,还可以促进消化腺活力,增加分泌液,从而提高消化酶活性,增强食欲。经常将香包放在衣兜、枕旁,可预防流感、白喉、水痘、流行性脑膜炎、麻疹等传染病的发生。

李学武补充说,需要注意的是,香包中的香料闻得时间长了会有恶心呕吐、眩晕的感觉,所以不建议孕妇佩戴。此外,在室内挂香包时要注意保持通风,长时间在密闭的空间内使用香包,会导致皮肤出现红疹,甚至头晕。

注意:

饮食应定时、清淡并要合理搭配

端午之后,天气逐渐炎热,饮食一定要定时、清淡、注意搭配。李学武说,要按时进餐,避免脾胃生理功能发生紊乱,诱发胃病;夏季气温高,出汗多,饮水也会增多,胃酸易被冲淡,消化液分泌也相对减少,导致消化功能减弱,人们食欲不振,如果过食油腻会伤害脾胃,影响营养消化吸收。夏季宜食绿豆、西瓜、荞麦、大枣、鸡肉、鸭肉、鹅肉、鲫鱼、豆浆、梨等清淡食物。

另外,夏季饮食要注意合理搭配,细粮和粗粮要搭配好,一个星期应吃三餐粗粮;稀的与干的要搭配好,早上吃面食、豆浆,中餐吃米饭,晚上一天吃干饭、一天喝稀粥;荤菜与蔬菜要搭配好,以青菜、瓜类、豆类等蔬菜为主,辅以肉虾类等荤食。

需要注意的是,夏天不宜大补,最好少吃油腻、多吃清热降暑的食物,如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等“解暑药粥”;还要忌食生冷,吃太多生冷食物会损伤脾胃,影响食欲,甚至导致胃肠功能紊乱。此外,夏天饮食不能过饱,尤其是晚餐,否则易使脾胃受损,引发胃病。 华商报记者孟洁

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