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不管不管我不管,就是要次折耳根+烤猪脑,巴适得很!


来源:橘子娱乐

烧烤这种圣物,从古至今都颇受普罗大众的青睐,还记得以前看《红楼梦》的时候,大观园里的贾宝玉还在芦雪亭烤鹿肉,引得众姐妹纷纷凑过来一起吃,林妹妹还嘲讽她们“像是一群叫花子”~不过,怎么可以吃鹿鹿,伐开心。

烧烤这种最不挑人气场的食物,发展到现在,光是因地域衍生的各大流派就多到不行,单说这川味烧烤,就有着西昌火盆烧烤、宜宾烧烤、石棉烧烤等等,想想就让人哈喇子流一地。

最怀念的还是学校门口的那家烧烤店,巨小的铺面,脏乱差的环境,可每周总觉得不去吃一次身子就不爽的很,现在偶尔回成都一次,都得再去尝尝那个味道。

不过,橘子今天要说的这家可是从成都一直火到了北京,从朝阳区一直传到了高碑店,再看看这个“不管不顾”的店名儿,有个性,橘喜欢!

——-慌慌张张——-匆匆忙忙——-我的工作已经这样——-小姐妹烧烤吃吃吃吃起来啊!——-

橘一姐:晚上吃啥子诶?                        

橘一妹:你(li)不管…n.l不分的重伤

橘一姐:不管就不管,你个人次去嘛!

为了晚上的烧烤奋战,橘子早已放弃了白天的两顿正餐,专门为这家“李不管把把香”留着,光是听名字就很接地气,这家主打北京难得一见的宜宾风味烧烤,据成都的朋友在她们那儿吃一次都得排上好久的队呢,来北京不知道味道怎么样~

来自苍蝇馆子的伪装

不管在成都还保持着原有的小馆子风味,可进口到了北京,瞧瞧这环境,升级的不是一星半点,不说有多精致,吃着倒也舒服,就是差了一点人情味,呜呼。

两个女人的疯狂进食

你永远无法估量一个女人的胃,就像你永远无法估量她会买多少件衣服一样。

也许是饿了太久,犹如猛虎扑食,看到什么都想点,牛肉、掌中宝、烤玉米,竟然还有鸡脚筋、黄喉,太久没吃烤脑花了,有点想你了,我的猪脑子~

虽然她们家只能一把一把的点烧烤,但一般都是小串,不行还可以点半份,贴心的是,菜单上还为不知道吃什么的你留了一个专栏,点这里面的准没错!宝宝饿了,老板,你顺便给本橘解释下,为什么偏偏我来的时候就没有猪鼻梁了。

不懂事儿的小姐姐非要尝尝“折耳根”

18元/份

现在橘子隔着手机屏幕都能感觉到折耳根的腥味,坐在对面的小姐姐则是一脸单纯一脸期待的看着它,还说什么闻起来简直太诱人了!看着她吞下第一口,果然…她没有吐,还越嚼越有兴致,哇靠!什么基因!

好久没吃了,橘子又鼓起勇气尝了尝,没错!就是嚼树根的感觉,第一口的腥味还是那么冲,但味道持续时间很短,小根根,你没那么新鲜了哟~不然更重!

排列的整整齐齐的包浆豆腐

40元/份

令人期待的小豆腐整整齐齐的与酸豆角浸泡在油汁儿里,比橘子在成都吃的小一点,炸过的豆腐表皮还留有酥香,里面则灰常灰常滴嫩,简直把豆腐的口感完美发挥出来,只是这剁椒也撒的太不走心了吧,别告诉我是点缀!

宽粉组合

18元/份

明明是细粉,不信橘子给你拿尺子量量看,细粉+韭菜=蒜味很重!粉条滑滑弹弹的,还带着点糯糯的感觉,特别的入味儿,韭菜超嫩,完全不会嚼不烂,甚至还吃着有点甜味,一大口吃进去,辣椒与油汁融于味蕾之上,绝了!对了,放点醋就更完美。

一大波烧烤即将来袭

[ 烤鲜黄喉 ] 

35元/把(20串)

印象中是火锅店里吃的黄喉比较多,没吃过烤的,点来试试,一串一片,上面还撒了小香葱,嫩嫩的,软软的,放入口中略有脆感,辣椒的味道实在是太香了!开胃~

[ 烤玉米 ]

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8元/把(5串)

这么一串吃起来太爽了,再也不用狂啃不完还破坏自己的淑女形象了,细密的辣椒渗透在了玉米粒之间,吃起来很香!

[ 烤鸡脚筋 ]

35元/把(20串)

好神奇的鸡脚筋,很像那种在啃泡椒凤爪的赶脚,那一根筋到底是怎么完好无损的被串成串的,硬硬的很有嚼劲,越吃越香,巴适。

[ 烤掌中宝 ]

25元/把(20串)

掌中宝不管怎么做都好吃,咬起来嘎嘣嘎嘣的,软硬度正好,令人回味的香浓的辣椒味,就是串上有点大小不一,看着强迫症!

[ 半壮肉 ]

30元/把(20串)

半壮的意思就是肥瘦相间的牛肉,本身端上来的时候,橘子是丝毫尝不出来有肥肉在里面,与别的串不同的是,这个是刷酱烤的,一小串一小串的很嫩。

[ 烤脑花 ]

18元/份

猪脑+花生+小米椒+酸豆角

上大学的时候橘子是异常的接受不了这道菜,后面竟也在周围的人的感染下渐渐敞开了心扉。他们家烤的猪脑子特别嫩,入口即化,还很入味,你只要不想着这是脑子,很快一小份就干完了。

[ 香辣土豆王 ]

18元/份

好评,好评,绝对的好评!金黄酥脆的表皮,里面则是软糯溢香的土豆,别的菜很快冷了就不好吃了,但只有土豆,即使是耙掉了,依旧很香!

[ 烤豆角 ]

12元/份

烤的长长的豆角有点像川菜里面的干煸豆角,外焦里嫩,清爽的豆角味与干辣椒面搭配在一起别有一番滋味。

店名:李不管把把香

地址:北京市朝阳区青年路27号院2号楼2-1

人均:60元

最后一句

别告诉我你在咽口水,出息呢?

 

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