17年风风雨雨 一个台湾青年在上海打拼的励志故事
2017年02月21日 10:04
来源:华夏经纬网
海鸥餐厅目前有70多名员工,其中10人来自台湾。庄秉翰指出,自己20几岁就到上海闯荡,也希望能带更多的台湾人出来看看,因此每年都会回台湾征才,上海也是个很好的跳板,部分员工陆续被知名大公司挖角。
原标题:17年风风雨雨 一个台湾青年在上海打拼的励志故事
华夏经纬网 2017-02-21 09:44:28
38岁的台湾青年庄秉翰(“中央社”)
华夏经纬网2月21日讯:据台湾媒体报道,38岁的庄秉翰在上海经营餐厅17年,地点在黄浦江旁、正对着东方明珠。为了配合上海的城市规划,20日熄灯拆迁。由于员工及顾客对餐厅很有感情,庄秉翰希望找个地点重起炉灶。
据报道,庄秉翰老家在台南,2001年退伍后就到上海经营“海鸥滨江观景餐厅”,店内专营上海菜。17年的经营岁月中,在外滩结识世界各地的朋友,19日最后一天营业,许多熟客前来送别,其中还有来自缅甸果敢的华人。
庄秉翰表示,自己是第一批到上海经营餐厅的台湾人,大陆媒体当时都来报导。尽管如此,一开始并不顺利。他说,2003年遭遇SARS,2008至2010年期间,外滩又在进行改造计划,种种的管制降低游客到访意愿,餐厅业绩也受到影响。
直到2010年,上海世界博览会带来很多游客,餐厅业绩也翻了2、3倍,这才让他燃起一丝希望,并逐步在软、硬件上扩大经营。如今,餐厅平均每天接待3、400人,假日高峰则有5、600人。
海鸥餐厅目前有70多名员工,其中10人来自台湾。庄秉翰指出,自己20几岁就到上海闯荡,也希望能带更多的台湾人出来看看,因此每年都会回台湾征才,上海也是个很好的跳板,部分员工陆续被知名大公司挖角。
庄秉翰观察,愿意出来打拼的台湾青年都很能吃苦,面对大陆的竞争也都很有危机感;反倒是大陆近年因为“富起来了”,处处充满机会,年轻人在职场上比较心浮气躁,在各行各业的流动率都比较高。
大陆投资结构的变化,庄秉翰也很有感触。他说,10年前还可以看到台湾人到上海来创业,但现在到大陆创业需要的资本大幅增加。他就认识一个国际比赛得名的台湾调酒师,各种条件都不错,也只能受雇于人。
由于上海外滩将打造观光步道,庄秉翰的餐厅因而面临拆迁,餐厅全员今天忙着拆东西、打包。庄秉翰说,17年的经营,充满了很多回忆,许多员工也很不舍,他期盼能找个地点重起炉灶,并完成员工的安置。
凤凰资讯官方微信
视频
-
李咏珍贵私人照曝光:24岁结婚照甜蜜青涩
播放数:145391
-
金庸去世享年94岁,三版“小龙女”李若彤刘亦菲陈妍希悼念
播放数:3277
-
章泽天棒球写真旧照曝光 穿清华校服肤白貌美嫩出水
播放数:143449
-
老年痴呆男子走失10天 在离家1公里工地与工人同住
播放数:165128