敦煌密码 | 古人如何刷牙？敦煌壁画告诉你：以手揩齿

原标题：敦煌密码 | 古人如何刷牙？敦煌壁画告诉你：以手揩齿

莫高窟159窟揩齿图，是中国最早的刷牙图。

每天早晚两次刷牙，不少人从孩提时代就已习以为常，保持口腔清洁，注重牙齿保健成为了现代人健康生活中必不可少的环节。当你手握牙刷的时候，是否会突然脑洞大开：古人如何刷牙？如果你仔细观察敦煌196窟的晚唐壁画《劳度叉斗圣变》，就能从中发现一幅《揩齿图》，原来在没有牙刷的年代，爱干净的古人早就以手揩齿。

画面中央，一人赤裸上身正在剃度，他的周围分别有洗头、灌顶、洁齿的画面。正在刷牙的人上身全裸，蹲在地上，他左手持净瓶，右手横在牙齿前，正在用手揩齿，露出两排大白牙。

其实“刷牙”这个习惯，追根溯源还是一件“舶来品”，源自印度，随佛教传入中国，最开始更是和宗教信仰密不可分，是千年前的佛教仪式。在唐玄奘所写的《大唐西域记》，就记录了印度僧侣在饭后使用牙签清洁牙齿。回国后，他把印度的木制刷牙工具也带回了国，并且用杨柳做了改良。

剃度出家先刷牙

劳度叉斗圣变图局部。

晚唐时期，节度使张议潮率众起义成功，结束了吐蕃奴隶主将近七十年统治。莫高窟第196窟西壁的《劳度叉斗圣变》出自这一时期，壁画高3.65米、宽9.80米，是晚唐时期的鸿篇巨制，展现了展现了佛教与外道为了争夺势力范围，而进行六轮生死搏斗。

据佛经记述，舍卫国大臣须达赴王舍城辅相护弥家为子求媳，偶然遇到释迦说法，听后皈依了佛教。为了请释迦亲临舍卫国说法，须达出重金购太子祇陀园建造精舍，以作道场。六师外道闻讯，依恃国王权势，从中作梗，约佛斗法，以胜负决定是否建立精舍。外道推劳度叉出面，佛遣弟子舍利弗应约。若舍利弗胜，则外道皈依佛法，若劳度叉胜，则不准起精舍，且太子与须达亦将受诛。因事关两教在舍卫国的生死存亡，国王坐在北面作裁判，官吏百姓位于南面围观监督，舍利弗升狮子座于东，劳度叉身居宝帐于西，双方连续展开了六次惊心动魄的较量。

经过一番殊死较量，以外道惨败告终。画面中，失败后的外道，向舍利弗投降跪拜。而不得不削发为僧的外道们，则要在皈依之前经过神圣的净身仪式：他们有的因初次落发，手摸光头，略显尴尬；有的互指光头，戏弄逗趣，自我解嘲；有的因不知礼法，胡乱礼拜，令人捧腹；有的揩齿漱口，有的撅着屁股洗头，有的初换袈裟，情态窘迫。在紧张惊险的斗法之后，敦煌画师用轻松愉快的笔调，描绘出外道皈依佛教的情景，显得诙谐而热闹。

刷牙是“舶来品”

佛教是最早的世界性宗教，距今3000多年，由古印度的迦毗罗卫国王子释迦牟尼创立。据王强在《佛教关于牙齿保健的观念》一文中的论述，释迦牟尼常以法疗治众生贪嗔痴的疾病，因此，经典中喻“佛为医师，法为药方，僧为看护，众生如病人”。依于此义，佛教可以说是广义的医学，是治疗人生疾苦的良方。

传说释迦牟尼在菩提树下布教，围绕在周围的释迦弟子，由于没有刷牙口臭相当严重。于是释迦牟尼开始劝说人们重视清洁牙齿，并教导人们如何用木头制造清洁口腔的工具。释迦牟尼本人也用菩提树的木头做成的牙签来清洁牙齿，并且常常留意牙齿是否清洁。

在敦煌莫高窟第156窟的墙壁上，就画着释迦牟尼手持菩提树的木制清洁口腔工具盘坐的画像。由于医学与宗教的信仰，让印度人极为重视他们的牙齿。印度人认为口腔是通往身体的门户，因此坚决要求务必保持干净。

刷牙习俗始于印度，随佛教传入中国。在敦煌石窟之中，研究者发现了大大小小的“揩牙图”有10几处之多，由唐至宋的18幅《劳度叉斗圣变》中大都有描绘外道皈依佛法时洗发、剃头、刮脸、揩齿的生活情景。最为典型的是盛唐159窟南壁的《弥勒经变》图，在剃度图场景中，一个光着上身、脖子围着一条围脖的胖和尚蹲在地上，他左手拿着漱口杯，杯内放有一物，而露在外面的部分似今天的牙刷把柄，右手二指伸在口内。他旁边还站着一个人，双手将毛巾展开，侍候其间。敦煌讲解员田鹏介绍，这是我国现存最早的一幅刷牙图。这些壁画表现了丝绸之路人民非常讲究口腔卫生，说明古人对牙齿的保健还比较重视。

从揩齿到齿木

莫高窟壁画里的揩齿图，古人以手刷牙。

田鹏概括，敦煌莫高窟壁画中的刷牙图大体分为两类，分别是揩齿图和齿木刷牙图。在使用牙刷之前，文献记载最多的是揩齿法，也就是用手指蘸盐或其他几味药品来清洁牙齿。有关揩齿的最初记载，首见于南北朝梁代刘峻撰《类苑》一书，有一首《西岳华山峰碑载治口齿乌髭歌》：“猪牙皂角及生姜，西国升麻蜀地黄。木律早莲槐角子，细辛荷叶要相当。青盐等分同烧煅烃，研煞将来使更良。揩齿牢牙髭鬓黑，谁知世上有仙方。”

或许是以手揩齿不那么卫生，聪明的古人发明了“升级版”的刷牙法——咀嚼植物的嫩枝，在使口腔气息清新的同时，嫩枝顶端分出许多纤维，可以清洁牙齿和牙龈。嚼齿木是印度普遍的风俗习惯，早在7世纪下半叶，就出现关于齿木的记载，“五天法俗，嚼齿木自是恒事”，传入中国后，变为“嚼杨木”，一直到明末清初都还有所保留。

这一史实可以从唐玄奘的见闻记中找到印证。7世纪中期，到印度去取经归来的唐玄奘，在《大唐西域记》中记录了印度僧侣在饭后使用牙签清洁牙齿的现象。玄奘回国后，把印度的木制清洁口腔的工具也带回了国，但由于中国找不到印度人刷牙的木材，所以他就用杨柳枝做了改良。

《华严经》概括“嚼杨枝具十德”：一销宿食，二除痰病，三解众毒，四去齿垢，五发口香，六能明目，七泽润咽喉，八唇无皴裂，九增益声气，十食不爽味。如此看来，嚼杨枝就像服用十全大补丸一样“药效神奇”。从义净《南海寄归内法传》开始，则改译杨枝作“齿木”。莫高窟壁画有十多个洞窟中都有“杨枝揩齿图”，是当日修行人真实生活的写照。

王焘在《外台秘要》记载了用杨柳枝刷牙方法，甚至还有类似牙膏的“秘方”，这个秘方叫做麻揩齿方，“升麻9克，白芷9克，莫本9克，细辛9克，沉香9克，含水石18克药物，研成细末，捣末筛为散，每朝杨柳枝头咬软，点取药，揩齿，香而光洁”。

没有电动牙刷的古人，说不定就使用这些杨柳枝刷牙的秘方，保持口气清新，一笑露出大白牙。

华西都市报-封面新闻记者 曾洁 实习生 陈虹伊