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年夜饭出去吃建议一定提前预订


来源:新文化报

新文化讯(记者 黄艳丽) 再有两天就是除夕了。年夜饭,有人选择在家吃,有人则打算找个饭店,省时省力又省心。24日,新文化记者对长春市各酒店、饭店的年夜饭预订情况进行走访时发现,由于春节假期供应商、饭店员工放假等原因,许多饭店的年夜饭都以特定的“套餐”形式推出,想点菜不太容易,而且需要提前预订。如果您家今年的年夜饭打算“出去吃”,最好提前找好饭店。

原标题:年夜饭出去吃建议一定提前预订

新文化讯(记者 黄艳丽) 再有两天就是除夕了。年夜饭,有人选择在家吃,有人则打算找个饭店,省时省力又省心。24日,新文化记者对长春市各酒店、饭店的年夜饭预订情况进行走访时发现,由于春节假期供应商、饭店员工放假等原因,许多饭店的年夜饭都以特定的“套餐”形式推出,想点菜不太容易,而且需要提前预订。如果您家今年的年夜饭打算“出去吃”,最好提前找好饭店。

饭店热推“套餐”年夜饭

年夜饭提前预订,这也是近年来餐饮业形成的一个惯例。去年12月份,离春节还有1个多月,长春的部分饭店就已经打出了“预订年夜饭”的招牌。跟往年有所不同,年夜饭这桌“菜”,许多饭店都主打套餐,甚至有饭店表示,年夜饭不接受菜品单点,只提供套餐。

“喜气盈门宴518元/桌,阖家欢乐宴688元/桌,恭喜发财宴888元/桌。”这是繁荣路上某饭店推出的年夜饭套餐。据该饭店工作人员介绍,套餐所含的菜品是固定的,比如518元/桌的套餐,适合8~10人,含2个凉菜、8个热菜、2份主食。

“能否单点?”记者以消费者身份进行咨询时,上述饭店工作人员表示:“因为供应商放假了,过年这段时间原材料可能就没有那么全,所以需要设置套餐。”据介绍,想要单点菜品也可以,该饭店平时的菜牌有百余种,而春节期间使用的是“小菜牌”,大约有30种菜可选择。

隆礼路上一家饭店的年夜饭推出了A/B两款套餐,分别是688元/桌和888元/桌。这家以大锅炖为特色的饭店,推出的年夜饭套餐则是以凉菜、炒菜、主食的方式搭配,并非大锅炖。

提醒:弄清楚“套餐”内容

在记者采访的近20家可接受年夜饭预订的饭店中,有8家表示提供或者只提供年夜饭“套餐”,约占半数;价位方面,每桌从518元到1988元不等;菜品方面,有适合8~10人的“8道主菜”,也有适合15人以上的“18道主菜”。

如果您平时去过某家特色饭店,年夜饭也想在这家吃,最好提前咨询好“套餐”里都含啥,是否有这家饭店的招牌菜、主打菜,如果没有的话能否单点,避免奔着“特色”去却吃了一桌普通菜的尴尬。

对于总有应酬的人来说,晚上一顿饭吃到十一二点是常有的事儿。不过,在外吃年夜饭可没那么随意,因为有的饭店可能晚上七八点钟就要下“逐客令”了。

“除夕夜包房不开,营业时间到晚上8点钟左右。”长春市工农广场附近一家火锅店工作人员称。繁荣路上另一家饭店的工作人员也表示,对于预订年夜饭的顾客,他们一般都建议早点开饭,“最好是下午三四点钟,太晚的预订不接受。没有时间要求不现实,我们员工也得过年,提醒客人最好在晚8点前结束用餐。”

在此也给消费者提个醒,鉴于除夕夜饭店普遍早打烊,不妨年夜饭大餐下午早点儿在外面吃,晚上在家“守岁”时,可以一家人围坐在一起包饺子。

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