香港最大规模渔农美食嘉年华开幕(组图)

原标题：香港最大规模渔农美食嘉年华开幕(组图)

香港最大规模渔农美食嘉年华开幕(组图)

渔护署农业主任陈益民在本届渔农美食嘉年华上向市民推介本地农产品

国际在线报道（记者 刘志敏）：岁末年初，为期四天的香港“本地渔农美食迎春嘉年华”12月30日在香港九龙旺角花墟公园开幕，超过370个摊位展销本地渔农产品和相关的货品，是全香港规模最大的渔农集市。在本届渔农美食嘉年华上，香港高科技渔农产品和本地农业的发展成为了人们聚焦的亮点。

在亚洲美食之都香港，用舌尖上的美味迎接新一年的到来，是这里人们生活的必须。开放的香港不仅有来自内地丰富的物产，更汇聚了来自世界各地的美食佳肴，中西饮食文化在这里碰撞融合，形成了包罗万象、活色生香的美食大观。

与此同时，香港本地出产的优质渔农产品也一向深受消费者喜爱。近些年来，香港特区政府渔农自然护理署(渔护署)积极推动本地渔农业提升产品质量，迎合市场需求同时协进业界发展。渔护署海产养殖发展渔业主任莫碧霞专门为本次嘉年华带来了“优质养鱼场计划”二维码，她向记者介绍说，目前他们正在与香港118个本地优质渔场合作，推广渔业科技现代化，不仅提升品质，也让消费者可以快速溯源：“这一年我们主要是推广渔业的科技现代化，提升品质。提升品质我们一直都在做，我们优质养鱼场计划也一直协助本地渔农提升养殖水平，还有就是做好品质的监控。今年我们特别加入了二维码的标签，以前的标签是一串的数字，市民如果想知道这条鱼的资讯，可能要和我们联络才可以得到。但我们想让市民知道更多的资讯，所以我们加入二维码的科技，市民只要轻轻一扫所有资讯都出来了，包括鱼来自哪个渔场，渔场在哪里，是谁负责的，如果吃了这条鱼觉得好吃可以跟他联系再买，还有鱼经过了什么样的品质监控，上面的资讯里都有，所以市民和养鱼户之间的距离就近了很多。”