厨房收纳: 多使用抽屉,收纳盒代替包装袋

原标题：厨房收纳: 多使用抽屉,收纳盒代替包装袋

日期:[2016-12-30] 版次:[B10] 版名:[家居·家·生活] 字体:【大中小】

■使用抽屉柜,能够充分地利用地柜。

■吊柜内还可以再分层,扩大收纳能力。

■操作台的垂直空间,可以用来收纳常用工具。

搞大小空间 厨房篇

厨房是家居空间的收纳重灾区。对于大多数家庭来说,厨房是每天都会使用的功能空间。

然而,中国家庭的厨房空间通常不大,但爱好美食的特性,又让厨房堆满各种锅碗瓢盆、干货食材。再加上重油烟的烹饪方式,厨房不仅很容易变乱,而且会很快变脏。因此,一份好的收纳计划,就显得更为重要。

划重点1

多用抽屉柜准没错

“多使用抽屉柜,是美好厨房的一个秘诀。”宜家广州商场家居装饰设计顾问梁学峰告诉新快报记者,厨房的储物空间通常不是在最便利的操作空间,而是在吊柜和地柜。

吊柜比较高,通常需要伸手、踮脚,或者使用凳子才能拿得到。而传统的地柜很少使用抽屉,每次取物的时候都需要弯腰拿取。地柜的最下一层、最里面的位置,拿东西就更困难了。地柜是容量最大的地方,常用的锅碗瓢盆、酱料工具等,通常都收纳在地柜里。多使用抽屉柜,就能够很好地解决需要频繁取物,但又不容易拿取的问题。

例如灶台下方换成三层抽屉是一个经典设计。最顶层比较浅,可以用来收纳筷子、刀叉、勺子等工具;再下面一层稍深,可以用来收纳碗盘,或者一些常用的干货食材;最下面一层比较深,可以用来放置各种大小不一的锅具,只需要拉开抽屉便一目了然。

值得一提的是,厨房抽屉柜还可以多种多样。例如窄长的侧拉柜,可以收纳调味料、零食等。带工具拉篮的抽屉层,可以收纳刀具、砧板等。通过这些不同形式的抽屉,让收纳更有秩序,也为厨房带来方便。

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吊柜内再细分,扩大收纳能力

吊柜可以说是厨房里一个很难利用的地方。吊柜的位置较高,往往需要伸手、踮脚才能够得到,但吊柜通常又有一定的深度。如果将东西并列“码”在柜子里,靠里面的物品往往会被挡住,不好拿取。久而久之,吊柜就会变乱。

梁学峰建议,这种情况下,可以使用一些柜内垂直分隔配件,将吊柜内部分上下层,更充分地利用吊柜空间、扩大收纳能力,也能够一目了然,有序地整理物品。这一层的空间可以用来收纳杯子、碗盘、干货食材等。较高处的吊柜同样可以通过分层提高利用率。但由于高处的吊柜需要使用凳子才能够得着,因此建议可以存放不常用的物品,例如使用频率很低的锅、不常用的烘焙用具等。

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收纳盒代替包装袋

与柜内垂直分层相搭配,还可以使用一些统一风格的收纳盒,用来储藏各种食材。厨房内通常有各种非新鲜的食材,例如各种豆类、米类、干货、意面等。或者广东人最爱的煲汤料,如红枣、枸杞、党参等。通常的储藏方法是保留产品的包装袋,直接扔到吊柜内。或者用一个大的收纳盒,把同类食物都塞在里面。这样不仅难看、不好寻找,而且不利于食物的保存,很容易出现食物腐坏、虫蛀等问题。

可以使用一些统一风格的收纳盒来整理这些食物。例如用多个500ml的密封收纳盒分门别类地收纳各种煲汤料。整齐地在柜子内“码”开,柜内就变得秩序井然。有些食物可能数量比较大,可以使用容量大的收纳盒。但建议收纳盒的风格要保持统一,这样不仅视觉上更美观,统一的设计也更适合叠放,能够更好地利用空间。另外,建议使用透明或半透明的收纳盒,这样可以做到一目了然,无需打开盒子也能找到相应物品。

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操作台面尽量空出

造成厨房混乱局面的一个原因是柜内无秩序,另一个原因则是台面凌乱。厨房是一个实用功能很强的空间,如果把所有的物品都收纳进柜子里,每次拿取需要开柜,就显得很不方便了。因此,一些常用的工具,可以“常驻”在操作空间内。

例如酱料瓶每次做饭都需要用到,因此放在炉灶旁边的台面上。久而久之,油烟会让收纳区域都变脏,并且操作时酱料不慎滴落到台面,让厨房环境变得恶劣。如电饭锅、电磁炉等常用的电器,也常常直接放在台面上。同样的,不仅容易变脏,也会占用台面,导致操作空间的减少。为了使厨房操作更加顺心、好用,有必要让操作台面尽量腾出来,不要在这个区域收纳过多的杂物。

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利用操作台的垂直墙面

那么问题来了,东西不摆在台面上,难道都扔在柜子里?当然不是。还有一个“机智”的做法,就是利用操作台的垂直墙面。

梁学峰说,可以安装一些墙面配件来实现。例如利用墙面挂杆和挂钩,可以吊挂炒菜勺、大汤勺等频繁使用的用具;用可以挂在墙面的收纳筒,放置饭勺、烹饪筷子等;使用墙面搁板,可以收纳洗菜盆、常用锅具等;用墙面支撑挂架收纳电饭锅、电煲汤等机器,空出台面。要提醒的是,虽然垂直墙面可以用来做很多事情。但如果家里烹饪的油烟较多,则不建议使用太多挂件,否则容易挂油烟。还要记得时常清洁,避免油烟长留。