北京长富宫饭店 呈现野生北京烤鸭

原标题：北京长富宫饭店 呈现野生北京烤鸭

长富宫饭店牡丹苑中餐厅全新呈现正宗有机挂炉烤鸭，精选上等野生养殖鸭胚。全身洁白无瑕，身躯长且宽。值得一提的是，该野生化养殖鸭成熟期的时长为4个月，比传统烤鸭所使用的填鸭成熟期更久，由天然有机饲料喂养而成，以果木炭火烤制。鸭皮酥而不腻，鸭肉嫩而不柴。油脂更少，营养价值高。

当片好的烤鸭端上桌，小心翼翼夹好一片鸭肉放进脆热的外皮，细嫩肉质裹挟鲜美的酱香和脆爽的葱丝。舌尖是温柔的荷叶饼缠绕，烤鸭自古即食疗佳品,千年养生古方糅合现代营养健康，造就您身边的食补圣品。新京报记者 张雪松