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吃素5年竟成严重脂肪肝?瘦表面没用关键看内脏脂肪


来源:齐鲁壹点

小伙伴们,你是不是一直认为,脂肪肝一定是胖人的“专利”?错啦!小编要告诉你,如果天天只吃素,也可能成为脂肪肝的“候选人”!

原标题:吃素5年竟成严重脂肪肝?瘦表面没用关键看内脏脂肪

小伙伴们,你是不是一直认为,脂肪肝一定是胖人的“专利”?错啦!小编要告诉你,如果天天只吃素,也可能成为脂肪肝的“候选人”!

近日,江苏省扬州市第一人民医院体检中心对近半年数据进行统计发现:35-45岁正常体重人群中,有20%左右的人患脂肪肝。其中,吃素5年的43岁陈先生(化名),虽然多年不变的标准体型让人艳羡,但没想到的是,内脏竟超重2公斤,还有脂肪肝。

体重没增四肢掉肉,可内脏脂肪没少

体型标准、吃素5年,陈先生觉得很纳闷,自己怎么也会成为脂肪肝的“中标者”?

他再次到医院检查,这次还用上了一台高级仪器——人体成分测试仪,结果显示,陈先生内脏含量比标准数重了约2公斤,而肌肉含量数值较低。“简单地说,被测试人表面上看,其体重没增,四肢上肉少了,重量都长到肚里的内脏脂肪上了。”扬州市第一人民医院营养科主任包云说。

内脏脂肪增多,会引发高脂血症、脂肪肝、代谢综合征,包云说,与长期饮酒造成的酒精性脂肪肝不同,营养过剩和营养不良都会导致非酒精性脂肪肝,而后者同样危及健康。

营养不良也会致病

既无鱼肉,也不饮酒,吃素的人怎么会得脂肪肝呢?

“饮食结构不合理造成的营养不良,也是脂肪肝的一个重要原因。”包云解释,营养讲究均衡,所谓均衡,不但要有纤维素,碳水化合物,还要有蛋白质和适当的脂肪。人体的白蛋白合成减少,不得不动用和分解脂肪组织,大量脂肪酸从脂肪组织中释放进入肝脏,这种脂肪在肝脏中不易被分解,久而久之,肝脏中的脂肪堆积过多,如“不能及时转运出去”,就形成了脂肪肝。

“办公族”仍是高发人群

许多人日常只控制饮食却不注重体育锻炼,特别是办公一族,也是脂肪肝的高发人群。

“那组数据,20%的标准体重脂肪肝人群中,除了素食者,剩下的就是这样的‘办公族’。”包云表示,“他们在平时的生活中,坐的时间远多于站着或走动的时间。外出不爱走路,不是开车就是坐公交。“在单位坐在椅子上,一坐就是一天,肚子脂肪走不掉,四肢得不到锻炼。”

吃素亦有道

1.挑选素食时尽量多搭配些种类,以确保营养完整。

2.素食主义者可适量多吃一些豆制品,以补充蛋白质,弥补不吃肉所带来的缺失。

3、适当吃些坚果,补充微量元素和植物油脂,帮助身体补充脂肪。

脂肪肝必杀技在此

1.健康减肥:脂肪肝是一种消化系统疾病,因此饮食控制很重要。此外,积极适度地锻炼,经常进行户外活动,达到减肥的效果是消除它的关键所在。

2.少喝酒:一旦确诊脂肪肝,患者应绝对禁酒。

3.不擅自用药:受伤的肝脏功能减弱,此时再吃大量药物(包括某些维生素、草药)或吸入环境中的油漆和氯化物等化学物质,都会使肝脏雪上加霜。

4.多吃新鲜蔬菜:建议每天食用新鲜绿叶蔬菜500克。

5.少吃肥肉和油炸食品:给肝脏以休息调整的时间。

6.多摄入蛋白质:能改善肝功能,但应注意:红肉每周只能吃一次;鸡蛋黄每天别超过两个;常吃少油的豆制品;多吃鸡肉。蛋白质的最佳来源是鱼和虾。

(贵州都市报)

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