10个新疆人 一至两个是“胖纸”

原标题：10个新疆人 一至两个是“胖纸”

亚心网讯（文/图记者 夏莉涓）“去年，我还是个120公斤的大胖纸，如今我的体重已经降到78公斤了。”今日（8月11日），在自治区人民医院针对肥胖症及糖尿病患者的多学科联合义诊中，7个月来甩肉42公斤的努尔买买提，看着手机里自己曾经的“胖照”，得意地说。

据数据显示，约10个中国人中就有一个是胖子，而新疆胖子的出现率还要高于全国平均水平。这意味着，在新疆范围内，每10个人中，就有一至两个“胖纸”。

“飞机坐不了，安全带系不上。”40岁的努尔买买提家住三屯碑附近，从事外贸生意的他，应酬是少不了的，大口喝酒，大口吃肉的结果，就是体重蹭蹭蹭地往上涨，“最重的时候，120公斤。”

“路走不了，膝盖疼。”回忆起“胖胖的岁月”，努尔买买提各种摇头，晚上打呼噜睡不好，白天却走到哪睡到哪，“高血压，高血糖，吃药都降不来下！”

“这个胖，不治不行了。”1月14日，努尔买买提，在自治区人民医院接受了微创减重手术，又根据专家的建议，合理控制饮食，适当锻炼，“高血压好了，高血糖没了，膝盖不疼了，我现在甭提多健康了。”

努尔买买提的遭遇可不是个例，据全球一项针对胖子的调查显示，目前“胖胖”们的数量已经超过了瘦子。而中国自改革开放以来，胖纸的数量一直在呈现上升趋势。

“近十年，胖子们出现了爆发性增长。”自治区人民医院副院长、微创外、疝和腹壁外科主任克力木·阿不都热依木表示。

目前，中国人体重超重人群已达两亿，肥胖人群超过9000万，其中1200万为重度肥胖，成为世界范围内胖子最多的国家。

据数据显示，约10个中国人中就有一个是胖子，而新疆胖子的出现率还要高于全国平均水平。这意味着，在新疆范围内，每10个人中，就有一至两个“胖纸”。

“新疆多民族聚居，尤其是少数民族的饮食习惯以肉食为主。”克力木·阿不都热依木说，且大家喜欢喝酒御寒，随着私家车的增多，人们的运动量也直线下降，摄入量大于消耗量，长此以往，胖子的基数就越来越多了，此外，由于新疆冬天寒冷、冬季漫长，室外运动受限，也是导致胖子增多的原因。

“尽管胖子给人的感觉大多是亲切随意，可如果过度肥胖，却会对身体造成非常大的负担与损伤。”克力木·阿不都热依木坦言，除了高血压、糖尿病、心脑血管疾病会“青睐”胖子以外，骨关节炎、尿失禁、不孕不育、流产、胃食道返流、抑郁焦虑及会发生猝死的呼吸暂停综合征，也是胖友的常见“伴侣”。

据克力木·阿不都热依木介绍，国际上通用体重指数（BMI），来判定胖瘦程度，即BMI=体重（公斤）/（身高*身高）（米）。

此外，对于一些BMI值在正常范围内，但却大腹便便的，还有个一附加条件——男性腰围大于90厘米！女性腰围大于80厘米！

快拿起皮尺量量吧，如果您的腰围已经“突围”出这一范围，这说明，您已经正式被划入到“胖纸”的范围了！

不过即使成为“胖纸”，也不用过度担心，“大部分的胖子，都可以通过饮食控制及适当锻炼恢复健康。”克力木·阿不都热依木说，从去年至今，医院已经接诊了上万名肥胖患者，只有300余名其他干预措施无效的重度肥胖患者，接受了减重的手术治疗，“对于病态肥胖患者来说，手术结合饮食、运动、生活方式等行为改变，是目前唯一被证实能获得长期减肥效果的治疗方案。”

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不吃主食？！这些减肥误区您知道吗？

是要“将军肚”还是要“小蛮腰”？是要“大肚腩”还是要“马甲线”？在人们健康意识越来越足的今天，强健的体魄，苗条的身材成为了大众努力的目标，减肥，如何减肥，正成为曝光率最足的话题，可是在减肥的道路上，这些误区您知道吗？

8月11日，在自治区人民医院针对肥胖、糖尿病患者举行的联合义诊中，记者专访了该院营养研究所所长姚俊英。

记者：人体脂肪是如何摄入的？

姚俊英：人体热量的摄入主要有三大热能要素，第一类是主食，即我们日常吃的米饭、馍馍等粮谷类，第二类肉类，包括肉、蛋、奶、鱼、虾等含蛋白非常高的食物，第三类是油，就是指我们日常炒菜用的各类食用油。每一类摄入过多，都会引起体重超标，导致肥胖。

记者：都说吃主食，吃肉会长胖，所以这个少吃，其他的东西多吃也没事？

姚俊英：这其实是一个误区，比如说，你说我不吃肉，但是我吃鸡蛋或喝牛奶特别多，那也会变成脂肪啊。还有炒菜用的食用油，其实是我们脂肪主要的摄入来源，你炒菜用的油多了，摄入的脂肪也就多了。

对于咱们新疆人来说，特色干果是日常生活必不可少的，比如核桃、巴旦木、松子、瓜子等，如果生吃了是对机体健康有益，会利于长寿，但对不起，如果你炒熟了吃，尤其是吃多了，就会变成脂肪大量的堆积在体内。

此外，即使是有利于健康的水果，如果摄入量过多，也会引起肥胖。

不能不提的是，各种含糖的饮料和各种酒类，都是能量含量极高的食物。尤其是啤酒，里面除了糖份以外还有酒精度，可谓是双重热量，所以“啤酒肚”、“将军肚”才会这么多。

目前，往往因零食摄入引起体重增长是隐性的，你觉得自己主食吃的少，却掉进了零食的肥胖陷阱。

记者：各类食物摄入标准？

姚俊英：根据中国“膳食宝塔”的建议，对于谷类食物，每人每天应吃300-500克；蔬菜和水果，每天应吃400-500和100-200克；鱼、禽、肉、蛋等动物性食物，每天应吃125-200克；奶类和豆类食物，每天应吃奶类及奶制品100克和豆类及豆制品50克；而对于油脂类，每天不应过25克。

记者：都说鱼虾的脂肪含量低，蛋白质高，减肥时这些可以管够了吃？

姚俊英：肉吃多了，人也会胖，它们都是提供能量的，相对于牛羊肉来说，鱼、虾等海鲜类肉食确实脂肪含量低，但它蛋白含量非常高。蛋白在人体内是无法存储的，最终仍会转变为脂肪。只是说，可以适当的多吃一点，比如，牛羊肉每天限吃150克，那么鱼虾就可以吃到200克。

记者：减肥不吃主食，这样对吗？

姚俊英：减肥不吃主食是不科学的，在人体当中对能量需求有一些特殊的器官，比如说大脑，血细胞等，它们所需能量的主要来源是碳水化合物中的葡萄糖，而无法利用脂肪的氧化功能，所以在不摄入碳水化合物时，这些重要的脏器是缺乏能量供应的。

此外，脂肪的消耗代谢需要碳水化合物的中间产物进行促进，如果没有，脂肪就只能代谢到一半，产生酮体，致使人体血液中的酸碱平衡受到影响，对人体产生危害。

因此，不摄入主食，不仅会导致头晕、低血糖等症状，甚至会对生命产生威胁。我们要明白，混搭的食物才是最好的，主食可以不要选择细粮，可以选纤维含量较高的粗粮。

记者：吃一块脂肪，身体就相应长出差不多体积的脂肪，这种说法对吗？

姚俊英：人体每日所需的脂肪摄入量为50克，其中25克来源于食物（粮食、肉），25克来源于食用油，按照日常的小汤勺来计算，一勺半的油就是25克。

当你的摄入量超过了每日所需的50克，比如你当日的摄入量达到了100克，那么剩余的50克，就会转变成你身体里的脂肪储存起来。

比如说，酥油就是纯纯的脂肪，当我们吃一口酥油，喝一口奶茶时，其实就等于在就着脂肪喝奶茶。而且这种油脂是饱和脂肪特别高的油脂类，对心血管的损害会更严重一些。