盛夏美味——不加一滴油的糯米蒸蛋糕！

原标题：盛夏美味——不加一滴油的糯米蒸蛋糕！

这个真正是一个奢侈的而又健康的蛋糕！它的配方很简单，只有鸡蛋，糖和糯米粉，没有加牛奶，没有加一滴油，而且采用的是蒸的方法，减肥爱美人士都大口大口地吃吧！口味香，糯，甜，软，总之，非常非常好吃！

1. 鸡蛋打开，加入白糖。家里只有两个洋鸡蛋，就又加了两个土鸡蛋，明显土鸡蛋好啊！

2. 全蛋加糖打发，体积膨大大约有两倍大，画8字不会立刻消失就行。

3. 加入糯米粉

4. 用刮刀搅拌均匀无干粉。

5. 蒸笼内放屉布 ，直接把蛋糕液倒在上面。

6. 大火蒸20分钟，过5分钟开盖。

7. 切开，就可以享用了，有点黏。不过我喜欢把它们放保鲜盒密封冷藏以后，就酸奶一起吃，绝配！

编辑：爱豆（图文来源于甜点DIY）