市局组织召开食用油分装企业追溯体系建设推进会

原标题：市局组织召开食用油分装企业追溯体系建设推进会

6月24日，市局组织召开全市食用油分装企业溯源体系建设推进会，进一步推进食用植物油企业食品安全追溯体系建设，建立健全食用植物油企业食品安全体系，提高食用植物油企业食品安全保障能力，各县(市、区)局食品生产监管部门负责人、全市32家食用油分装企业法人代表及管理人员共计82人参加会议。市食药监局副局长闫荣魁出席会议。

会议要求所有食用油分装企业，要针对前一阶段工作中发现的问题进行分析，切实做到：一是按照食品安全法及食品安全标准的要求，保持干净整洁的生产卫生条件，加强食品安全卫生防护；二是严格原辅材料采购验证、生产过程控制及产品出厂检验、交付控制等记录制度的落实，从细微处抓好食品安全；三是加强油脂存储期间的食品安全管控，防止贮存不当造成的食品安全风险。

会议同时强调，各食用油分装企业务必要建立健全顺向可追踪、逆向可溯源的食用植物油质量安全追溯体系，通过模拟演练食品安全问题，检验追溯体系的可操作性和存在的问题，及时纠偏完善，促进追溯制度规范化、科学化，保证发生食品质量安全问题产品可召回、原因可查清、责任可追究，为人民群众饮食安全提供有力保障。