口干喝杯山楂茶

原标题：口干喝杯山楂茶

冬天气候干燥，很容易让人感到口干舌燥，不妨泡杯山楂茶来喝。人体津液在冬天会耗伤亏少，从而感到口渴眼干，皮肤也干燥失滑。山楂酸甜可口，可以生津开胃，与金银花、菊花加蜂蜜制成双花饮，能很好地生津润燥。 据《快乐老人报》

冬吃鲈鱼最“养人”

冬天的鲈鱼肥腴可人，不但肉白如雪、肉质细腻，而且鱼体内积累的营养物质也最为丰富。所以，冬天是食用鲈鱼最好的季节。想最好地保全鲈鱼的营养元素，清蒸是最值得推荐的烹调法。 据《海峡都市报》

染过色的橙子

柄上会带红黑色

近日有人发现，新买来的橙子居然掉色。我们应该怎么挑出好吃健康的橙子呢？看颜色：一般颜色深的维生素和甜度会比较多。仔细观察橙子的柄，染过色的橙子，柄会带红黑色。压表皮：用手轻压表皮，弹性好说明皮层轻薄，果肉饱满，好吃一些。掂重量：水分足、新鲜的橙子掂起来会比较沉重。 据《城市晚报》

碱性食物吃不出碱性体质

“碱性体质”的概念最近不断被“神化”，许多人误以为多吃碱性食物就可以形成碱性体质，其实都是错误的。判断一种食物是酸性还是碱性，不是简单地靠Ph试剂和口感味觉来划分的。例如醋、苹果、柠檬等酸味食物，并不就是酸性食物。因为“碱性食物”的概念较为模糊，目前大多认为除了五谷杂粮外的植物性食品以及水果属于碱性。动物性食品中，只有奶类和动物血属碱性食品。

“碱性食物能抗癌”的说法存在偷换概念。当食物进入胃，被酸性的胃液中和，就成了“酸性食物”；由胃进入肠道，被碱性的肠液中和，又成了“碱性食物”。所以，吃下去的食物，不管原来是酸性还是碱性，结果都是一样的，都是先变成“酸性”，再变成“碱性”。人体的酸碱度是靠肺、肾、血液来调整而不是食物，食物不可能改变人体的酸碱度。长期、大量、单一地摄入某种固定食物，只会加重身体的负荷，最终影响酸碱代谢平衡。 据《快乐老人报》