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开拓创新 再铸辉煌


来源:西安晚报

原标题:开拓创新 再铸辉煌

悠悠天汉大地的璀璨明珠——城固,是举世闻名的“丝绸之路”开拓者、西汉外交家张骞的故里。有着自殷商至今3700多年的酿酒历史,自古享有“酒乡小江南”之美誉。

陕西省城固酒业有限公司始建于1952年,在60余年的发展历程中,在几代酒业人的不懈努力下,融现代科技与传统工艺为一体,取甘冽、清澈的秦岭山泉,创造了一流的浓香型风格白酒。城古特曲、丰乐桥酒、三分天下酒曾一度夺得首届中国酒类食品博览会三块金牌,先后荣获陕西名酒、中国文化名酒、亚太国际博览会金奖、第七届中国西部商品交易会金奖等五十多项大奖。1994年在西北地区首家获得中国方圆委质量体系认证。1995年城古特曲、城古醇系列产品被陕西省政府授予“陕西名牌”产品称号,城古牌商标是陕西省著名商标。2010年7月被国家商务部认定为“中华老字号”企业。上世纪八九十年代曾因年产销万吨纯粮白酒而跨入中国酿造行业经济效益百强和中国轻工业经济效益200强企业行列。在半个多世纪的风雨历程中,城固酒业有过辉煌灿烂的时期,取得过惊人的业绩,也曾步入低谷,有过挫折。

在城固酒业发展史上,品牌战略居功至伟。几十年一贯坚持质量领先,诚信为本的经营理念,在继承中勇于创新,在创新中塑造品牌,使企业从小到大,由弱到强,不断发展壮大。现厂区占地270多亩,有员工350多人,其中各类技术人员60多人,国家级白酒评委1名,国家级果酒评委1名,省级白酒评委8名。

2012年10月城固酒业被陕西恒源煤电集团有限公司全资收购。恒源集团的入驻,为城固酒业的复兴发展带来了新的活力。恒源集团以重塑城古酒品牌为中心,以“提高酒品质量和抓好市场营销”为重点,引进先进经营理念,狠抓精细化管理,不断加大资金投入和科技创新力度,决心重振城固酒业的辉煌!

2013年城固酒业精心打造的战略主导品牌——城古·天汉坊,是新技术与传统工艺水乳交融、珠联璧合的结晶,具有独特的口感,受到全国白酒界权威专家的好评:“本品无色、清澈透明、窖香浓郁、口味甘爽绵甜、香味协调、后味悠长、浓香型风格突出,达到了国家高端白酒水平”。自2013年10月上市以来,受到广大消费者的青睐和好评。

为适应中低消费层次需求,公司研发了“城古”牌城古特曲T系列三款新产品,在2014年4月11日举行的新品品鉴会上,国家级品酒大师们给了城古特曲高度的评价。城古特曲以其过硬的质量,适中的价格,给广大老百姓带来小康的享受和美好的回忆!

2015年12月6日上午,陕西省城固酒业有限公司在深圳证券交易所——前海股权交易中心成功挂牌(挂牌代码:666219),这标志着在互联网时代下,城固酒业在产业转型升级、资本运营方面取得了重大成功。城固酒业在深圳“新四板”成功挂牌,让更多投资者在全国性股权交易平台上认识了城固酒业,也为城固酒业的发展注入新的活力,使其在发展传统产业基础上,可以充分运用资本平台,使企业走向更加灵活、多元化的发展道路。

城固酒业以实际行动诠释着“为社会酿造价值、为企业酿造财富、为员工酿造幸福”和“以诚心·酿长久”的企业使命和社会责任。新的城固酒业,犹如一轮初升的朝阳,在清风晨曦中露出了灿烂夺目的光芒;今日的城固酒业,继承张骞开拓“丝绸之路”时那种顽强拼搏的精神、爱国奋进的力量,正在天汉大地谱写着雄浑高亢、动人心魄的壮美乐章!

天汉坊,中国汉文化白酒之源

城固酿酒历史悠久,文化灿烂,源于宝山仰韶文化,始于夏商褒国时代,成于大汉一统之际,名于唐宋繁华之节,盛于明清发展之期,荣于改革开放的伟大时代。酒史传承有序,聚天时地利人和,集南北众家所长,钟林毓秀,甲于他邑之品。

天汉大地不仅给华夏文明留下了辉耀史册的宏伟历史和绚烂的汉文化,而且作为著名的酒乡,还留下了无数美酒以及与酒有关的名人典故。“天汉玉液”便是其中最为知名的一个。

据传,当年汉高祖刘邦屯兵汉中城固时,率萧何沿湑水之滨巡视水利,得天上酒星指点,掘得古井,并以古井之水酿得“天汉玉液”,为城固酒增添一好酒典范,润泽着汉中浓厚的天汉文化。

此后,城固作为三国蜀的辖地,丞相诸葛亮、大将赵云待阵于此时,犒赏三军皆喜用“天汉玉液”。

而今,老一辈的酿酒师在城固3000年深厚酿酒文化的基础上,以天汉大地浓厚的汉文化为酒文化依托,恪守从汉代流传下来的“天汉玉液”的酿酒基因,结合当地独特的气候、水土、地理环境等自然条件,采撷了最优质的天然谷物,糅进城固人最细腻的情感,历经时间千锤百炼、厚积薄发,才创造出了“城古·天汉坊”这一有着柔雅品格、独特口感、深厚底蕴的汉文化白酒典范。千年的历史酿造,百年的精心制作,六十多年的励精图治,形成了“城古·天汉坊”特有的文化品格。可以说悠久的历史是“城古·天汉坊”厚重的文化之基;文化是“城古·天汉坊”独特的品格之魂;品质是“城古·天汉坊”崇高精神之本。把历史倾进杯中,把文化融入酒里,是“城古·天汉坊”品质的结晶。

秦巴大地谱写酒国华章

诚其源 以诚心·酿长久

城固酿酒历史悠久,文化灿烂,源于宝山仰韶文化,始于夏商褒国时代,集各家所长,传承有序。

张骞故里传承千年酒史

诚其身 以诚心·酿长久

悠悠天汉大地的璀璨明珠——城固,是举世闻名的“丝绸之路”开拓者张骞的故乡。

集萃精华孕育美酒灵韵

诚其材 以诚心·酿长久

一瓶好酒,凝聚一方水土的精髓。精选五谷,只为品质纯正醇熟,一江一水,至清至冽味胜膏乳。

千锤百炼造就传奇浓香

诚其工 以诚心·酿长久

城古·天汉坊沿用清末民初传下来的百年老窖,通过长时间的陈酿久藏,增加了水分子和酒分子的自然融合,促成了有益微生物的繁衍生息,使酒体更加老熟、醇化,酒体醇和,香气更加浓郁,升华原酒品质。城固自古以来多水多桥朵荷花,每至夏初,荷花清香满城。城古·天汉坊便在此时制曲,将荷花的清芳潜移默化地融入酒曲之中。花开制曲,花谢曲成。酒香扑鼻,清雅悠长。

城古·天汉坊沿用传统浓香型白酒老五甑工艺,配以现代科技控制窖池升温,缓慢发酵,使发酵时间延长,并采用缓火蒸馏技术,精选香气舒适幽雅,口味绵甜柔软的中段酒作为主体骨架,通过反复试验、准确分析,借鉴名酒微量成分之量比关系、风格特征,结合公司基酒之特点,经名家指点,精心调制出城古·天汉坊的绵柔新口味。

世出荣耀凝望天汉酒魂

诚其荣 以诚心·酿长久

天汉大地不仅给华夏文明留下了辉耀史册的宏伟历史和绚烂的汉文化,而且作为著名的酒乡,还留下了无数美酒以及与酒有关的名人典故。“天汉玉液”便是其中最为知名的一个。

绵甜甘爽品味和谐悠长

诚其荣 以诚心·酿长久

城古·天汉坊以城固自殷商以来3000年的酿酒工艺为基础,以天汉大地浓厚的汉文化为酒文化依托,采撷了最优质的天然谷物,糅进城固人最细腻的情感,历经时间千锤百炼、厚积薄发,才创造出了城古·天汉坊这一有着柔雅品格、独特口感、深厚底蕴的汉文化白酒典范。

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