吃着唱着过圣诞 歌手平安的圣诞美食趴

原标题：吃着唱着过圣诞 歌手平安的圣诞美食趴

中新网12月25日电 圣诞节的欢歌再次响起，又到了那个麋鹿踏着雪花载着圣诞老人敲响家门的时候了！华丽的橱窗、精致的圣诞树，当然还少不了美滋美味的圣诞大餐。对于吃货们来说，过节就是逛吃逛吃的节奏嘛！

知道你爱吃，这不，《回家吃饭》的厨房里，平安与小丫就举办了一场圣诞美食趴，酱香浓郁的京酱肉丝夹饼，微辣咸鲜的川味海螺……不要忙着擦口水了，饭小二都看见了。既然心动了，那就赶快来吧，将氤氲的圣诞氛围一口一口地嚼进腹中，与味蕾一起感受这节日狂欢的气息吧！

吃着唱着过圣诞

有歌迷说，“无论是唱经典老歌、情歌、民歌、还是摇滚，平安的声音始终有一种治愈温暖的味道。”今晚，作为趴体的主办人，“暖派”歌手平安就为大家翻唱一首美声版的《回家吃饭》，果然是好嗓子名不虚传不同凡响，高亢嘹亮的嗓音一层一层地“剥开”了饭小二想要回家的心。但是，饭小二猜到了开头没有猜到结尾，当“回家吃饭”的调刚刚走向高潮，厨房里转而一片安静？尴尬，忘词了……虽然只记住了两句歌词，但暖人的旋律却没有忘记，随着平安的哼唱声，小丫也轻声和着，此起彼伏的《回家吃饭》瞬间温暖了厨房。

就在这一片祥和的氛围里，平安也开始和面，着手准备圣诞大餐了。只可惜出师不利，面和稀了，此时小丫有妙招！俩字，加面！干了，加水，就这样，小丫和平安陷入了和面的死循环，转眼半袋面没有了……您说做个京酱肉丝夹饼容易么？终于在张大厨的救场后，饼烙好了。最大的问题解决了，接下来就要做京酱肉丝了，上浆，煸炒，上色，盛盘。天哪！一切都发生的那么突然！！！饭小二还在烙饼的死循环中发晕，一道京酱肉丝夹饼就做好了？没错！香甜的饼夹上肉丝、京葱、彩椒就可以开吃啦，饭小二毫不偏袒地说：真的很好吃。虽然这过程一波三折，但终究是成就了一道美味。吓死宝宝了，我以为今天要饿着过圣诞呢！

红红火火圣诞节

平安的京酱肉丝夹饼瞬间就被现场的工作人员们一扫而空了，连平安自己都没想到这道菜竟然做得如此成功。成功虏获众吃货们的胃后，平安算是释放压力一身轻松了，此时，反正闲着也是闲着，不如来“刁难”一下小丫：用我剩下的边角废料快快做一盘美味出来！这可难不倒小丫，京葱、小洋葱用来炝锅，小海螺下锅翻炒。可紧接着剧情反转，小丫最爱的辣椒登场了(平安不爱吃辣)，额···真是搬起石头砸了自己的脚。不过小丫怎么忍心让平安遭罪，只要加些盐逼出水分，辣椒就没那么辣了。淡淡的辣味恰到好处的突出了海螺的鲜味，非常好吃。

京酱肉丝夹饼

材料：肉丝 面 京葱 红椒 青椒 鸡蛋 甜面酱 老抽 料酒 盐 小粉

1.加热水和面，然后擀成圆饼；

2.锅里倒入少许油烧热，放入擀好的饼烙熟；

3.肉丝里加入少许盐、小粉、蛋清、料酒抓匀；

4.热锅凉油，下入肉丝(冷油下锅)炒至变色，捞出；

5.另取一口锅放入甜面酱，下入炒好的肉丝，加入老抽翻炒均匀即可；

6.京葱、红椒、青椒切丝，饼切成小块，然后用饼夹着肉丝、京葱等吃。

川味海螺

材料：小海螺 青辣椒 小洋葱 京葱 姜 番茄酱 豆瓣酱 醋 料酒 盐

1.小洋葱、京葱切丝，姜切成条，放入油锅里煸香；

2.加入番茄酱、豆瓣酱、醋，下入小海螺翻炒均匀；

3.青辣椒切成小圈，加入盐逼出水分，倒入锅里；

4.再加入适量水、料酒炒一会即可。

敬请关注今晚18:30分央视财经频道播出的《回家吃饭》，看看美食是怎么做出来的吧！(中新网生活频道)