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舌尖上的素食 健康又瘦身


来源:成都日报

“每逢佳节胖三斤”、“从女神到大妈只需要20个汉堡的距离”……相信最近大家聊得最多的一定是“节后增肥”的问题。在经历了春节一轮的大吃大喝之后,大伙是不是很多都不敢称体重呢? 而对于爱美的姑娘们,过完年的头等大事就是减肥,看着自己囤积了一冬的脂肪,大家都在运动还是节食之间纠结,不想如此痛苦的话,不妨尝试一下节后的素食餐,动用蔬菜水果的能量,解决春节残留问题吧。马上就是“三八妇女节”了,如果您不想涨肉增肥,但又想和闺蜜、朋友一起庆祝犒劳自己,不妨到素食餐厅大快朵颐一番。本期《食全食美》将为您介绍几家独特的素

原标题:舌尖上的素食 健康又瘦身

“每逢佳节胖三斤”、“从女神到大妈只需要20个汉堡的距离”……相信最近大家聊得最多的一定是“节后增肥”的问题。在经历了春节一轮的大吃大喝之后,大伙是不是很多都不敢称体重呢? 而对于爱美的姑娘们,过完年的头等大事就是减肥,看着自己囤积了一冬的脂肪,大家都在运动还是节食之间纠结,不想如此痛苦的话,不妨尝试一下节后的素食餐,动用蔬菜水果的能量,解决春节残留问题吧。马上就是“三八妇女节”了,如果您不想涨肉增肥,但又想和闺蜜、朋友一起庆祝犒劳自己,不妨到素食餐厅大快朵颐一番。本期《食全食美》将为您介绍几家独特的素食餐厅,让您做一个健康环保的吃货。

枣子树净素主题餐厅

枣子树净素主题餐厅的大厅装修得非常简约大气,而精美漂亮的菜品也将给您的胃带来会心一击。香甜内敛的山药泥搭配以假乱真的糖醋素小排,拿捏得当的重口味火锅干锅后来一碟碧玉饺子,最后享受餐厅免费提供的缤纷水果拼盘。餐厅更是推出黔香素干锅、黑椒素排、酥烤素方等多种经典素食菜肴,让您的味蕾在这里全面绽放。该餐厅坚持无烟、无酒、无蛋、无肉;坚持烹制过程使用纯净水;坚持采用有机茶,味美鲜香与绿色环保两不误,轻松和脂肪说再见!

推荐菜:山药泥、长相思、酥烤素方、黔香素干锅、牛奶冻

地址:青羊区青龙街27号铂金城2号楼4楼(近八宝街)

人均:69元

朴素素食餐厅

该餐厅的装修风格是原木原石的“朴素”之风,暖黄暖白的“简约”时尚,温暖清新里带着稳重的内敛,呈现出一派如逢花开、如瞻岁新的大气自然。而全木制装修将餐厅处理得别有洞天,木质的餐具让身处喧嚣闹市的您回归自然。如春登台的精致可爱,鲜椒双耳的清爽鲜美,香椿豆腐嫩滑清淡,藿香茄盒绿色健康。米浆的厚重感打磨的原汁原味,香菇胡萝卜馅儿的饺子与餐厅的名称格外应景。陌上花开为莲白回锅做底,椰奶香的米汤与玄而又玄汤羹任选其一,餐厅推出至鲜至美的素食菜肴,搭配质朴简单的米饭,在纯木制的森林餐厅里独享一份豁然开朗的心境

推荐菜:香椿豆腐、藿香茄盒、养生煲、素鱼、酱油炒饭、米粥

地址:武侯区锦绣路1号(保利中心)附32号(近美领馆)

人均:71元

维根素食

一个很有禅茶感觉的素食餐厅,主题装修给餐厅本身涂抹上一层神秘的禅意,清净素雅的花草小院点染了安静的宗旨。餐厅菜品丰富多样的选择给您带来多彩的生活。餐厅推荐经典菜品:广结善缘,用豆腐制作而成的鱼,除去环保不杀生的意义外更有连年有余的祝福寓意;土豆泥滑而爽口,姬松茸豆腐煲味美爽口。

此外,这里的菜有着典型的川味,宫保山药微辣,麻婆豆腐麻香正宗。简单的素菜加上白色的餐碟碗盘,颇得川菜的精髓。若有若无的流水声,轻缓的佛教音乐,好不惬意!这里无烟、无酒、无蛋、无肉、无味精的纯净空间将藏传佛教的文化和素食文化融合一体。

推荐菜:广结善缘、姬松茸豆腐煲、维根炒饭、素饺

地址:武侯区佳灵路9号(近红星美凯龙)

人均:91元

向日葵爸爸素食小屋

向日葵爸爸素食小屋是一家提倡爱护动物、保护环境、时尚吃素,普通人自己的素食餐厅。是一家游离在主流素食餐厅之外的非主流、无国界素食料理餐厅。向日葵爸爸素食小屋以植物性食材为主,通过对植物性食材的烹调和调味,使其拥有同动物食材同等的口感甚至更优,并免除了高胆固醇以及饲料激素等等对身体的伤害。餐厅主要出品异国风味的素食小菜、主食和各种好喝的下午茶、咖啡。让黄色暖色调的餐厅涂墙照亮你的心情,让满载阳光的素食温暖你的胃吧!

推荐菜:南洋口味四层炒饭、素食版奶油蘑菇汤、杏鲍菇排、米兰素酱茄塔

地址:武侯区红瓦寺共和村5号附1-15号(近星美学府影城)

人均:48元

益膳素食坊

深藏闹市中的一个素食坊,淡雅古风的内部装修搭配老板娘独特的泡茶手艺,成为餐厅一道靓丽的风景线,顾客赞不绝口的回锅肉口味独特,健康营养而不乏口感的素香肠,荤香感十足的素毛血旺儿,丰富多样的菜品可供顾客随心挑选,搭配老板娘独一无二的香茗,带给你一份温馨,一份独特和十分满意。隐居闹市中,养神好去处。

推荐菜:回锅肉、香肠、素汤、鲜榨胡萝卜西瓜汁、素毛血旺儿

地址:金牛区茶店子育苗路2号4单元1楼(近第四幼儿园)

人均:66元

八方溪缘素食茶艺养生馆

安静祥和的佛教主题镶嵌在深浅不一的金色墙壁中,庄严肃穆的黑色石纹地板在香雾缭绕的渲染下分外柔和。这里的素食文化,宫保菇丁保留了菌子的鲜美,搭配卤鲜调味让你尽情享受雨后森林的清爽;中西结合的经典手工菜肴黑椒素肉,融入了厨师浓浓的感情;再来一份银丝饼,口味独到;饭后甜品桂花园子带你抚摸江南水乡的细语轻声,神游江南风情;一起去琴棋书画四个包间领略千年传统文化,颐养身心。

推荐菜:杏鲍菇、黑椒素肉、蟹黄竹荪豆腐、芝士焗南瓜、杂粮饭

地址:科华南路10号附8号

人均:82元

本报记者 刘鲁 余力

标签:幼儿园 爸爸 山药

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