南华药房：香港老字号屹立香江逾七十载

原标题：南华药房：香港老字号屹立香江逾七十载

↑来南华的顾客都是靠口碑和熟客口耳相传，质优之余还有“最低价”保障。 摄影 胡可

南华药房董事总经理许少文。摄影胡可

“1975年，我接手南华药房时，整个旺角只有5间药房，每间都是老字号。现在旺角有50多家药房。”入行药房行业数十载，1995年出任港九药房总商会会长至今，南华药房董事总经理许少文见证香港药房的变迁。

今年以来香港零售额接连下跌，港府研究调整内地自由行政策，让香港零售业界备受压力。但地处香港旺角亚皆老街逾70年老字号的南华药房却看到机会，月前更扩展规模，在旺角弥敦道开设首家分店。“在南华药房300元买到的货品，在其他药房可能需要500以上，这就是南华药房坚持的‘最低价’保障”。这也是许少文的经营秘诀之一。在香港零售业下跌的阴影中，南华药房每年销售额仍有双位数增长，靠的就是货真价实，有口皆碑。

质量保证信心之选

香港旺角，早在1960年代的香港，就有药城之称。因为旺角的药房货品齐种类多，其他地区买不到的药品，来旺角一定能找到。南华药房，就是地处旺角亚皆老街的药房老字号。现在，南华药房更在旺角弥敦道579号开设首家分店，经营范围除了药品，还开设护肤品专柜，吸引更多客源。

2003年内地启动港澳自由行，香港中成药的高质素成为内地旅客追捧的必购商品，但近年来山寨药，假冒药浮现却让香港药房品牌蒙上阴影。2010年香港消委会在接获的27宗涉及店铺疑售卖冒牌成药的投诉中，内地旅客投诉有19宗，高达70%；2011接获的18宗投诉中，涉及内地游客的投诉录得10宗，占56%。

南华药房东主许少文提醒，内地消费者购物前，应该认准具有“港九药房总商会会员”、“正版正货”标贴以及“信心标志”灯箱的药房商号以保障消费权益。

“1975年我是港九药房总商会理事，1995年出任会长至今。如果药房有不良经营手法，就不能入会。”许少文透露，目前香港有过千家药房经营，但商会下属只有500多家。“因为我们对会员商誉一直有高要求，如卖假货或不法经营手法，会立刻取消其会员资格”

对于消费者，选择多样，价钱公道和正货保证都是安心消费的要素。只卖真货正货，明码实价，则一直是南华药房的经营理念。“南华药房70多年来，一直以只售正货，明码实价为经营理念，维持良好商誉，而且我们出售货品的价格往往比大型连锁店及超级市场为低，让顾客安心长期光顾，因而能够持续经营几十年。”许少文指出，南华药房会按顾客意愿，不会硬把其它牌子的同类药说成是同一样的产品，或暗地里换成了其它牌子的同类药。

但早前有传媒报道香港山寨药时，采用了南华药房的图片，虽然把“南华”两字模糊处理，但许少文仍然倍感无奈。“南华药房字号老，照片在网上随手可得，被胡乱使用也无可奈何。”许少文强调，报道指媒体在山东街的一些药房暗访，然而南华药房最早的店铺至今仍在亚皆老街，而后期开设的分店则位于弥敦道，并没有在山东街设店。

事件曝光至今，却让许少文更感恩惠。“因为我们的老顾客没减少，反而不断提醒亲友到香港选购药品时，提防受骗，切记只可光顾旺角区的南华药房。这正正表示我们的坚持获得社会大众的认可和信赖。”许少文说。

无惧竞争经营有方

“来南华的顾客络绎不绝，都是靠口碑和熟客口耳相传，一个客人带一个客。”许少文看来，顾客消费无论是游客也好，本地人也好，都不愿买贵货，因应顾客的心态，南华药房有“最低价”保障。

只要在南华药房买的货品，如果在其它地方买到更便宜的同一种货品，顾客可以把货品拿回药房，出示南华药房和另一家价钱更便宜的店铺收据，南华药房就会收回货品，把钱退还，或者是顾客愿意保留货品，药房会把差额退回给顾客，前提是货品必须原装未打开过。“最让我自豪的是，此计划推出以来，南华从未接获任何退款要求。”许少文说。

南华可以把价格做到较低，主要是分店没有选在正对大街的位置开业，经营成本低，“羊毛出自羊身上”，省来的铺租钱可以反馈给顾客。

香港药品零售市场竞争激烈，内地自由行实施后，旺区每个黄金路段10多个铺位就已有四五间是药房。租金的不断飙升本已让各行各业造成经营上的困难，加上大型连锁店不时以“自杀式”经营手段企图垄断市场，导致白热化竞争。

有别于部分牟取暴利的竞争对手，南华药房一直坚持以合理价格出售正版正货的理念打拼至今。“做生意，每间药房都要有合理利润。但其他药房赚取20%的利润时，南华的利润不超过10%。”南华让利式经营，来自于老字号的好商誉。“非常幸运，店铺业主知道南华信誉好，而且是长期在亚皆老街经营的老字号。当同街其他铺位月租40万时，业主只收南华20万租。所以同一位置，我们租金成本最低。”而南华柜台的售货员工，少说也在工作了十多年，对药房很有归属感，也节省了人力成本。

对于港府要就调整自由行人数，未来会否对药房等零售业带来冲击，许少文认为无需忧虑。“自由行调整主要是针对一签多行，冲击最大的应该是上水和东铁线一带做水货客生意为主的药房。但对于香港市区的药房零售业而言，影响不大。”

未来，许少文更看中香港社会老年化的情况，在南华药房位于旺角弥敦道579的分店内，开设创新的南华病症治疗中心，引入医疗器械，为长者或其他病患人士，提供各种痛症、风湿等治疗。许少文透露，治疗中心预计今年9月开幕，运作进入轨道后，未来可为长者提供折扣优惠，甚至免费服务。

七十载历史见证老字号

南华药房1943年开业，至今已有70年历史。自1975年起，南华药房搬到旺角亚皆老街开设地铺后，一直到现在仍然是同一个铺址，见证着旺角这个药城的变迁。

许少文能顺利接手南华药房，其中更有一段故事。1975年，在机缘巧合下，许少文得知老字号南华药房，因东主决定移民外国而想寻找买家。“当时我真的很希望能够有机会传承这间历史悠久且信誉超卓的店铺。”

亚皆老街一直是旺角的黄金地段，而南华也是该区历史最悠久的药房，以致很多人争相出高价顶让。“虽然当时的我满有热诚，可惜手头上没有充足的资金，本来已打算放弃，但想不到原南华药房的东主竟然就是看中我为人老实，相信我会将南华药房良好声誉继续发扬光大，于是最终以一个我能够负担的价格顶让给我。”许少文说。

接手南华药房以来，许少文可谓见证香港药房的历史。“1970年代，当年药房生意八九成都是香港本地居民，游客很少。另有一两成是香港人购买后寄回内地亲友。当时药房经营的宗旨，是货品要齐全要多，价格要实际。”许少文笑称，货多招远客现在也是南华的生意经，“南华药品很齐全，药品几千种一定有。”

上世纪70年代，药房不仅经营日用杂货、药品药材，化妆品，甚至食米都有出售。而当年药房出售的护肤品化妆品，销售额甚至比永安先施等老牌百货商高。“香港人喜欢买化妆品。工厂区月底发工资，药房的化妆品生意就很旺。百货公司当时很少卖化妆品，而先施公司也曾来南华药房借货。当年露华浓、蜜丝佛陀、兰嘉丝丁、资生堂等牌子都很好卖。”许少文说，今现在化妆品都转去卓悦莎莎等连锁店出售，所以药房的化妆品销售比例也有下降。

不少内地游客都认识尖沙咀的龙城药房，许少文说，其实南华药房弥敦道新分店的经营模式与龙城很相似，除了药物、日常用品以外，也有售卖欧美日韩名厂护肤品、美容产品如面膜、唇膏等，提供多种牌子和品种选择，并且提供一些最近流行的货品选择，尽量满足顾客的需要。(文/康殷)